Un livre de recettes "kiwi"!

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Les élèves d' annéeedmonds-cookery-book-the-100-year-edition-1908-2008.jpg 10 de Tauranga Girls College nous présentent leurs recettes préférées.


Voilà pourquoi nous avons choisi le livre de recettes Edmonds comme référence.
On a essayé de trouver des recettes faciles et que nous pouvons réaliser en peu de temps! En général, on a choisi des choses que l'on aime vraiment!
Et quelles sont vos recettes préférées? Elles sont traditionnelles chez vous? On attend de les connaitre! Parlez-nous en!

Le Edmonds Cookery Book est le guide par excellence de la cuisine traditionnelle de la Nouvelle-Zélande. D'abord publié sous le titre "Sure To Rise Cookery Book" en 1907 comme un outil de marketing par un fabricant de levure, il est maintenant connu comme une icône Kiwi. La couverture montre l'ancienne usine sur Ferry Road, à Christchurch (démoli depuis) et son slogan "Sur de Lever». Le livre a connu de nombreuses éditions depuis la première il y a plus de 100 ans.

Le livre a été décrit comme «faisant partie des cuisines néo-zélandaises au méme titre qu' une poêle et un couteau", et à une époque il était «envoyé d'office à chaque couple nouvellement fiancé en Nouvelle-Zélande!"

Les livres de recettes Edmonds se vendent à plus de 3.000.000 exemplaires. Il reste le livre le plus vendu en Nouvelle-Zélande avec plus de 200.000 exemplaires vendus par an!

d'après Edmonds Cookery Book, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Edmonds_Cookery_Book&oldid=341226924 (last visited Dec. 7, 2010).